
Why it is Forbidden to Use Unpasteurized Goat’s Milk for Aphtha’s Treamtment
From time to time I receive calls, usually from parents, who are looking for unpasteurized goat’s milk to give their children as a treatment for
From time to time I receive calls, usually from parents, who are looking for unpasteurized goat’s milk to give their children as a treatment for
Hello everyone I know I’m expected to write about cheeses, but today I would like to tell you something about the man in the photo
In Israel, the name Assaf Harofeh (translation of Assaf the Physician but his known title – Asaph the Jew) relates to a medical center, But
Hello everyone Today the veterans of the moshav (second generation) arrived for a visit in our visitors’ center. We started by gathering near the old
https://www.abouttimemagazine.co.uk/travel/discover-israels-incredible-foodie-scene/
The Ministry of Tourism today brought a group of guests from England to visit the fromagerie. The guests came to Israel for a week’s visit
Hello my clients, friends and family. This post is dedicated to you. Being accepted as a member of the World Cheese Guild this week was
Can you imagine the pleasure for a Dutch diplomat to make the first cut in a four year old local #cheese in mashav Herut, with
They say about Honi ha-Me’agel: One day Honi walked along the road and saw a man planting a carob tree. Honi asked him “when would
Hello Everyone! This morning, a special event was held in my fromagerie for the Dutch king’s day. Reynoud, my neighbor and assistant, invited distinguished visitors
It is 5 am in Berger Farm in Kfar Hess. When I write in my posts “cheeses made of fresh milk”, that’s what I mean
https://www.haaretz.co.il/gallery/shavuot/1.3262990
http://10tv.nana10.co.il/Article/?ArticleID=1291360
In anticipation of Adi’s* 40th birthday, she stops for a moment and wonders: Is it worth throwing an amazing party or a mourning period? What
Driving on the A44, downhill on a country road, everything is calm and peaceful. Suddenly an old church on the left side of the road,
Sunday, Ben-Gurion International Airport, I am on my way to a training course on the British island. The yellow fields, the buildings of Holon, the
For those traveling in the northern Italy region, and for those who wish to combine a culinary cheese-based experience in their trip, it is recommended
Happy Shavuot everyone! This week, a Shavuot ceremony was held at the President’s Residence in Jerusalem. For the occasion I designed a cheese platter, with
Traveling from Cuneo towards the Alps on the border of France, there on the, the farm Des martin, it’s where I learn the secrets of
80 רפתנים וגבינה אחת – סיפורה של גבינת הלגיול כפי שהוקמה מחלבת תנובה תל יוסף בשנות ה 30 של המאה הקודמת במטרה לעבד את החלב
לחם רועים, גבינת כבשים, מערות בסלע – סיפורה של גבינת הרוקפור האגדה מספרת על רועה כבשים אי שם בימי הביניים, שאכל בפתח מערה את ארוחת
באחד הימים לאחר סיום הלימודים נסענו לארוחת ערב באחת מחוות העזים בקרבת טולוז. בחוץ כבר שרר חושך, אט אט יצאנו מהאזור האורבני של טולוז לדרך
שלום לכולם הבוקר התקיים במגבנה שלי אירוע מיוחד לרגל יום המלך ההולנדי. ריינארד שכני ועזרי הזמין למגבנה אורחים נכבדים לטעימות והסברים על גבינות הגאודה שאנחנו
מחלבת חאנה אלצ‘ארו (מחלבת חנן ביוונית) אל הסיפור שתקראו מיד הגעתי במקרה. באחד מימי שישי התארח אצלי הזמר היווני אסי ישראל ואליו התלווה איש נחמד
Didi Harari tells about the pastoral weekend he spent in Moshav Herut – listen to Didi talking about the vacation in Moshav Herut and about
גבינות בירה וכדורגל – רשמים מהולנד שלום לכולם סוף סוף אני חוזר לפעילות מלאה לאחר ההשתלמות וחופשה קצרה ומעדכן אתכם על הביקור בהולנד ממלכת הגבינות החצי
השתלמות גבינות עם מומחה מאיטליה בתאריכים 27/4/14 ו- 28/4/14 תתקיים השתלמות ללימוד הכנת גבינות איטלקיות עם מומחה המגיע אלינו מאיטליה. ההשתלמות תתקיים במושב חרות במחלבת
שלום לכולם אני ממשיך לספר חוויות מההשתלמות בצרפת. לפני שאגיע לסיבה המרכזית שבשבילה נסעתי, אספר קצת על החווה השניה, החווה של פרנק וסטפני שבה התארחתי
שלום לכולם בהמשך למכתב האחרון אני ממשיך לעדכן ולספר חוויות מהנסיעה: …אט אט הרכב שבו אני נוהג יוצא מהאזור האורבני של פריז לכיוון המרחבים הפתוחים
בדרך לצרפת עוברים דרך תימן כפי שהבטחתי לכם גם הפעם אני רושם לכם רשמים מההשתלמות בצרפת. כמידי פעם כשאני נוסע לשדה התעופה, אני מזמין את
Hello Everyone! At the request of Amnon Ben Yosef right from the distant India, “What about wine? “I’m writing to you this time about visiting
Hello Dear Friends In the post two weeks ago, I promised that I would start making Mozzarella in my Fromagerie. So, the moment has
Hello In continuation of last week’s post, I keep on updating on the studies at the school for cheese making in Italy. The cheese on
Hello dear readers! I would like to tell you briefly about the course that I took in Italy: The studies took place at the school