הגבינות שלנו

בתוך משק חקלאי במושב חרות ממוקמת המגבנה, בה מיוצרות יום יום על ידי חנן בעצמו גבינות כפריות מחלב עיזים, בקר וכבשים בשיטות מסורתיות כפי שהכינו במאות השנים שעברו. את הידע להכנת הגבינות הביא חנן ממסעותיו הרבים ברחבי אירופה, שם השתלם אצל גבנים מומחים ולמד את סודות הכנת הגבינות.

הגבינות מיוצרות ללא תוספת של חומרים משמרים, מייצבים, תוספות טעם, צבעי מאכל ואבקות חלב.

מה סוד הטעם המיוחד של הגבינות? בתהליך הייצור נשמרת המסורת שמאפיינת כל גבינה – סוג החלב, תהליך ההכנה, 
התנאים שבהם היא מבשילה ועוד.
החלב שלנו נחלב מדי יום ברפת ודיר עם פיקוח צמוד. טריות החלב והמגע האישי מבטיחים טעם ואיכות לגבינות השונות.
כל הגבינות כשרות (כשרות מועצה אזורית לב השרון).
במגבנה מבחר גדול של גבינות טריות ובשלות בסגנון  קממבר, סנט מור, ברי, טום, וגאודה .
בנוסף ניתן למצוא: צפתית, צפתית מלוחה, לבנה, יוגורט (עיזים/כבשים/בקר), מוצרלה טרייה, קשקבל ועוד…
רוצים לדעת עוד על הדרך של חנן וייצור הגבינות? לחצו כאן

בואו לקבל הצצה על המגבנה וחדרי הגבינות, בימים

יום א': 09:00 – 15:00 
יום ב': 08:00 – 15:00 
ימים ג'-ה': 08:00 – 19:00 
יום ו': 08:00 – 14:00

מומלץ לתאם בטלפון
053-5335444